La raccolta delle olive
I vecchi locali usati come stalla, cantina, ovile e granaio sono stati recentemente ristrutturati, conservando le volte in mattoni fatti a mano, gli archi in pietra e in esse ricavati due appartamenti destinati ad accogliere gli ospiti.
Il recente terremoto che ha danneggiato la cittą dell'Aquila non ha causato danni agli alloggi agrituristici proprio perchč il fabbricato, recentemente ristrutturato, č stato adeguato alle norme antisismiche.
Ripalta č una piccola azienda agricola, estesa circa 20 ettari, ricadente nei comuni di Pietranico e Corvara.
Tramandata dalle vecchie generazioni, con le sue usanze, col suo ordinamento colturale e con i suoi fabbricati. Adattata alle moderne esigenze dell'agricoltura e del rispetto dell'ambiente, ha ora indirizzo biologico, rifiutando l'idea di agricoltura intensiva.
L'indirizzo produttivo č di tipo misto, come quello degli antenati che puntavano all'autosufficienza: coltiviamo gli olivi, la vite, gli ortaggi, i cereali, i foraggi. Alleviamo animali da carne e di bassa corte.
L'azienda č condotta dalla famiglia del proprietario, che lavora direttamente i campi, manualmente e con l'ausilio di macchine agricole.
